A finales de diciembre, en medio de las fiestas navideñas, nos llegó a casa la cadena de "AMA OREA" (masa madre)...
Le
acompañaba la receta del conocido como bizcocho de Carmelitas Descalzas
de Sevilla, del capuchino Padre Pío, pan Amish, pan de la amistad, pan
Herman, pan Heming, pan Hermin,... Vamos, que tiene multitud de nombres.
En
cualquier caso, en todos ellos hay que dedicarle 10 días de pequeño
trabajo. Así que, desde luego, es un buen ejemplo para trabajar la
paciencia con la que deberíamos construir el Reino de Dios, y que
podemos repartir entre aquellas personas que queremos nos ayuden a
construirlo y a habitarlo. Es una muestra de que, dedicando todos los
días una pequeña parte de nuestro tiempo, podemos hacer grandes cosas
(¡y muy buenas!), que es como deberíamos afrontar las cosas de Dios...
Otra receta con menos ingredientes, y tirando más bien hacia un "pan", habla de:
DÍA
1.- Se vuelca el contenido del fermento "spam" (llega a todo el mundo)
en un recipiente mayor de vidrio y se tapa a temperatura ambiente. No se
me en la nevera y no hace falta hacer nada más con ella.
DÍA 2.- No se toca la masa para que ésta recoja todas las influencias de nuestro alrededor.
DÍA 3.- Se remueve la masa con una cuchara de madera, una sola vez por día.
DÍA 4.- Se remueve la masa con una cuchara de madera, una sola vez por día.
DÍA
5.- Se agrega a la masa 1 vaso de leche entera, 2 vasos de harina y un
vaso de azúcar. Se mezcla bien con una cuchara de palo.
DÍA 6.- No se hace nada.
DÍA 7.- Se remueve la masa con una cuchara de madera, una sola vez por día.
DÍA 8.- Se remueve la masa con una cuchara de madera, una sola vez por día.
DÍA 9.- Se remueve la masa con una cuchara de madera, una sola vez por día.
DÍA
10.-Agregar a la masa 1 vaso de leche entera, 2 vasos de harina y y un
vaso de azúcar. Se mezclan bien los ingredientes con una cuchara de
palo.
Entonces, se divide la masa en 4 partes
iguales, y se reserva una para el bizcocho. Las otras tres irán para
tres familias a las que se quiera bendecir y desear su bienestar y
armonía familiar.
A la porción reservada, se le añade
1/2 vaso de azúcar
3 huevos
1/2 vaso de aceite
y 2 cucharaditas de levadura química en polvo
Mezclar
todo ello con una cuchara de palo, engrasar y enharinar un molde,
verter la masa y hornearlo a 170 grados durante 40-50 minutos. Se supone
que se come solo una vez en la vida.
A
nosotros nos coincidió el 10º día con el día de los Reyes Magos, así que
alguna de las porciones regaladas fue acompañada del Roscón de Reyes.
Otra forma muy interesante de practicar con la paciencia y la
constancia...
En caso de no tener la masa inicial, se puede hacer con:
1 vaso de harina
1 vaso de leche
1/2 vaso de azúcar
1/2 sobre de levadura
EL MISTERIO DE LA TRINIDAD Aclarado por el Padre Pío
Del libro: Los Milagros del P. Pío, P. Luis Butera V. Promociones Humanas, A.C. pgs.12-13
"“Padre,
no he venido a confesarme sino para que se me aclaren algunas dudas que
me atormentan. Me turba, sobre todo, el misterio de la Santísima
Trinidad'.
El padre, con sencillas palabras, comenzó a
disipar las dudas: "Hija, ¿quién puede comprender y explicar los
misterios de Dios? Se llaman misterios precisamente porque no pueden ser
comprendidos por nuestra pequeña inteligencia. Podemos formarnos alguna
idea con ejemplos. ¿Has visto alguna vez preparar la masa para hacer el
pan? ¿Qué hace el panadero? Toma la harina, la levadura y el agua. Son
tres elementos distintos: la harina no es la levadura ni el agua; la
levadura no es la harina ni el agua y el agua no es la harina ni la
levadura. Se mezclan los tres elementos y se forma una sola sustancia.
Por lo tanto, tres elementos distintos forman unidos una sola sustancia.
Con esta masa se hacen tres panes que tienen la misma sustancia pero
distintos en la forma el uno del otro. Eso es, tres panes distintos el
uno del otro pero una única sustancia.
Así se
dice de Dios: Él es uno en la naturaleza, Trino en las personas iguales y
distintas la una de la otra. El Padre no es el Hijo ni el Espíritu
Santo; el Espíritu Santo procede del Padre y del Hijo. Son tres personas
iguales pero distintas. Sin embargo, son un solo Dios porque única e
idéntica es la naturaleza de Dios".
